Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit se
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Úvod Čekanka

Čekanka je zdravé osvěžení jídelníčku. Jak vypěstovat čekanku

Kateřina Lulková od Kateřina Lulková
13.12.2020
v Čekanka, Pěstování na zahradě, Zelenina
Doba čtení: 3 minut čtení
A A
0
cekanka

Právě nyní je vhodná doba na vysetí semen. Jak na úspěšné vypěstování? Proč obohatit svůj jídelníček právě čekankou? Jaké blahodárné účinky čekanka má na lidské zdraví?

Z čekanky se konzumují listy, které obsahují vitamín B i C, minerální látky, draslík, fosfor, vápník, železo, mangan, zinek, měď, sodík, hořčiny, vlákninu. Čekanka je pozoruhodná i tím, že z devadesáti čtyř procent je tvořena vodou a význačné množství na zeleninu je to, že obsahuje jedno procento proteinů. Čekanka obsahuje také inulin, který je velmi příznivý pro diabetiky. Rovněž se jedná o zeleninu, která je vhodná při redukční dietě.

Květen – červen ve znamení vysévání semen

Semena je vhodné vysévat do řádků od sebe vzdálených cca 25-30 cm a jednotlivé rostliny by měly být ve vzdálenosti alespoň 10 cm. Je to z důvodu, aby kořeny mohly být dostatečně silné. Jakmile rostlina povyroste, tak se sklidí. Následně je třeba z kořenů odřezat nať cca 2-3 cm nad hlavou a to tak, aby nedošlo k poškození vegetačního srdíčka. Poté se kořeny zhruba na 6 až 8 týdnů uskladní do tmavého sklepa a zahrnou lehkou půdou, nutné nechat bez přístupu světla. V tomto období začnou rašit puky. Ideální teplota je okolo 18 °C. Při této teplotě dorostou puky ke sklizni zhruba za měsíc.

Z kořenů, které se vypěstují v létě, je velmi snadné rychlit puky i v zimním období. Vyvinuté puky je třeba odříznout i s patkou od kořene, aby nedošlo k rozpadu. Čekankové puky je třeba skladovat v chladu a ve tmě, zabalené do folie, aby nemohlo dojít ke zhořknutí. Aby naopak byla zachována požadovaná křehkost čekankového puku, vyžaduje to jemné zacházení s eliminací otlaků. V lednici je reálné skladovat čekankové puky po dobu maximálně 3 dnů. Zralý puk musí mít náležité atributy, jako je pevnost, křupavost a pružnost, bílá barva a na okrajích mírně nažloutlé zbarvení.

cekankovy puk
Zdroj foto: cs.wikipedia.org

Prospěšné účinky čekanky

Čekanka vyniká mnoha blahodárnými účinky, jako je například pomoc při žloutence a onemocnění jater, je prospěšná pro slinivku i žlučník, napomáhá k lepší látkové výměně, má mírně projímavý a močopudný účinek, pozitivně ovlivňuje činnost srdce a cévní systém, významně se podílí na snížení hladiny krevního cukru, čistí krev. Čekanka je užitečná i pro kojící matky, neboť podporuje tvorbu mateřského mléka při kojení. Známá je i pro své antibakteriální a protizánětlivý účinek.

Silnější odvar z čekanky se uplatňuje jako hojivý obklad, neboť dokáže pomoci při ekzémech, kožních zánětech, opruzeninách. Obklad pomůže i při otocích kloubů. A dokonce šťáva z kořene čekanky je přírodním prostředkem na podporu růstu vlasů.

Čekanka v kuchyni

Velmi lahodné a křupavé listy čekanky jsou perfektní složkou do zeleninového salátu, zelenina coby obloha na talíř. Zde je výhodou to, že zůstávají zachovány v čerstvé formě veškeré vitamíny a důležité látky. Avšak čekanku lze kombinovat i s ovocem a pokud přidáte ořechy. Čekanku je možné i zapéct, dusit, restovat apod.

 

TIP:

 
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
 

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Štítky: čekankaúčinky čekanky
SdíletTweetPin1
Kateřina Lulková

Kateřina Lulková

Nenapravitelný optimista, kterého od dětství fascinuje moc, kouzlo a síla psaného i mluveného slova. Mou vášní je četba knih, psaní, dlouhé procházky, pobyt v přírodě a rekreační běh. Nezapomenutelné jsou mé vzpomínky na letní prázdniny, které jsem jako dítě zcela dobrovolně a s chutí trávila pletím zahrady a veškerou péčí o ni. Ten skvostný pohled na mé vítězství v boji s plevelem byl nejsladší odměnou. Jako dospělák si nyní užívám nejen relax v podobě rýpání se v hlíně, ale v pěstování květin, vlastní zeleniny a především bylinek. Vše pak praktikuji ve svém kulinářském umění a testuji na své rodině a známých :-)

Podobné články

tomato 3919426 1280

Tajemství bleskového klíčení: Jak probudit semínka zeleniny k životu

od Jitka Chvapilova
24.6.2025
0

Pěstování vlastní zeleniny je dnes čím dál populárnější. Přináší radost, ušetří peníze a umožňuje nám mít kontrolu nad kvalitou potravin....

cabbage 2633033 1280

Pěstování zeleniny bez rytí – přirozená cesta k úrodné zahradě

od Jitka Chvapilova
16.6.2025
0

Tradiční zahradnické postupy nás po generace učily, že půda se musí pravidelně rýt, obracet a důkladně zpracovávat. V posledních letech...

Další příspěvek
rajcata

Druhy tyčkových rajčat, která stojí za pozornost

koukol

Koukol polní, dříve plevel, dnes okrasná rostlina

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

one × three =

Mohlo by vás zajímat

okrasné trávy

Jaké máme zajímavé ozdobné trávy do zahrady

8.6.2020
chrpa

Proč pěstovat na zahradě chrpu? Umí totiž víc, než jen ozdobit záhony

13.12.2020
ph půdy

Co dělat, když máte zásaditou půdu?

20.1.2019

Populární články

  • clematis

    Jak rozmnožit plamének? Existují celkem tři snadné způsoby

    4 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Hnojení kávovou sedlinou: Kde se nehodí a kde naopak nahradí to průmyslové

    6 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Když listy česneku žloutnou, nebývá odhalení příčiny těžké. Pomůžeme vám s tím a poradíme se zásahem

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Vajgélii můžete upravovat řezem až do poloviny července. Doporučujeme to však neodkládat

    13 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Dnes již můžeme pěstovat gerbery na naší zahrádce

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0

Přidejte si Sazenicka.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Přidat na Seznam.cz

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste do vašeho účtu

Zapomněli jste heslo?

Načtěte vaše heslo

Vložte prosím vaše uživatelské jméno nebo email pro reset hesla

Přihlášení

Přidat nový playlist

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena