Pikantní salát z červené řepy se hodí i jako jarní vitamínová bomba. Bude chutnat velkým i malým strávníkům.
Co budete potřebovat
Na cca 4 porce budete potřebovat:
- 1 větší červenou řepu,
- 1 jablko,
- 200 g tvrdého sýra,
- 200 g měkkého salámu,
- hrst sekaných vlašských ořechů,
- sůl, pepř podle chuti,
- na zálivku: 2 lžíce majolky, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 lžička plnotučné hořčice, 1 lžička citronové šťávy, 1 lžička cukru.
Postup
Všechny suroviny na zálivku důkladně promíchejte a dejte vychladit do lednice. Mezitím nahrubo nastrouhejte syrovou červenou řepu, jablko a tvrdý sýr, salám nakrájejte na kousky a přidejte nasekané vlašské ořechy. Vše promíchejte v míse, osolte a opepřete podle chuti a zalijte zálivkou, poté opět promíchejte. Podávejte s čerstvým pečivem, chlebem nebo domácími rohlíčky.
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
