Máte rádi chuť čerstvého rybízu nebo angreštu? Tyto nenáročné bobuloviny patří k nejvděčnějším ovocným keřům, které zvládne pěstovat i začátečník. Stačí jim trochu slunce, živná půda a správný řez. Při troše péče vás odmění desítkami let úrody plné vitamínů. Podzim je ideálním obdobím, kdy si můžete vypěstovat vlastní keře rybízu a angreštu – ať už z koupených sazenic, nebo z vlastních řízků.
Proč pěstovat rybíz a angrešt
Rybíz i angrešt patří mezi dlouhověké dřeviny, které na jednom místě vydrží i 15 až 20 let. Kromě snadného pěstování mají i řadu dalších výhod:
- jsou mrazuvzdorné a zvládnou i drsnější zimy,
- přinášejí bohatou úrodu bez náročné péče,
- obsahují vysoké množství vitamínu C, antioxidantů a minerálů,
- hodí se do živých plotů, ovocných záhonů i na menší zahrady.
Díky různým odrůdám si můžete vybrat podle chuti i barvy – červený, bílý nebo černý rybíz či angrešt zelený, červený i žlutý.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu
Ideální doba pro výsadbu rybízu a angreštu je od října do poloviny listopadu. Půda je tehdy stále teplá, rostliny dobře zakoření a na jaře rychle vyraší.
Jarní výsadba je také možná (březen–duben), ale vyžaduje pravidelnou zálivku a rostliny často zakořeňují pomaleji.
Výběr vhodného místa
Rybíz i angrešt mají rádi slunné nebo polostinné stanoviště, chráněné před silným větrem. V hlubokém stínu sice přežijí, ale budou málo plodit.
Půda by měla být hlinitopísčitá, humózní a dobře propustná, s dostatkem vláhy. Rybíz má rád spíše vlhčí místa, zatímco angrešt snáší i sušší podmínky. Vyhněte se však těžkým, jílovitým půdám, kde se drží voda – ty mohou způsobovat hnilobu kořenů.
Jak připravit půdu před výsadbou
Před samotnou výsadbou záhon důkladně prokopejte do hloubky asi 30–40 cm a zapracujte kompost nebo uleželý hnůj. Půdu můžete také obohatit draselným hnojivem nebo dřevěným popelem, který podporuje tvorbu sladkých plodů.
Pokud plánujete více keřů, dodržte rozestupy:
- u rybízu 1,2–1,5 m mezi rostlinami,
- u angreštu 1,5–2 m podle odrůdy.
Jak správně zasadit keře
- Připravte jámu hlubokou asi 40 cm a širokou 40–50 cm.
- Na dno dejte vrstvu kompostu nebo dobře rozloženého hnoje a zasypte trochou zeminy, aby se kořeny nespálily.
- Sazenici umístěte šikmo, přibližně pod úhlem 45°, o 5–10 cm hlouběji, než rostla ve školce. Tím podpoříte tvorbu nových výhonů z podzemní části.
- Zasypte zeminou, dobře utlačte a zalijte.
- Nakonec keř zkrátíte na 3–5 silných pupenů nad zemí – to pomůže vytvořit silný a kompaktní keř.
Množení z řízků
Pokud už na zahradě rybíz nebo angrešt máte, můžete si snadno vypěstovat nové rostliny z řízků.
U rybízu:
- Na podzim odstřihněte silné jednoleté výhony dlouhé asi 20 cm.
- Odstraňte listy a spodní část řízku zapíchněte do vlhké půdy nebo do květináče se substrátem.
- Přes zimu nechte řízky v chladném místě, na jaře zakoření a můžete je vysadit.
U angreštu:
- Nejlépe se množí pomocí odnoží. Na jaře ohněte pružný výhon k zemi, přihrňte ho a připevněte drátem.
- Na podzim už bývá zakořeněný a můžete ho oddělit a přesadit.
Péče o mladé rostliny
Po výsadbě potřebují keře především vláhu. Zalévejte pravidelně, hlavně v prvních týdnech, dokud nezakoření.
Na jaře po výsadbě keře přihrňte mulčem (tráva, listí, kůra nebo sláma). Mulč udržuje půdu vlhkou, omezuje růst plevelů a chrání kořeny před výkyvy teplot.
Rybíz i angrešt dobře reagují na jarní přihnojení kompostem nebo hnojivem s draslíkem a fosforem. Dusíku naopak příliš nedávejte – podporuje růst listů na úkor plodů.
Řez keřů – klíč k bohaté úrodě
Bez pravidelného řezu by keře brzy zhoustly a plodily méně.
- První rok po výsadbě nechte 3–5 silných výhonů.
- Každý další rok odstraňujte nejstarší, ztmavlé větve (starší než 4 roky), které už málo plodí.
- U rybízu plodí především jednoleté a dvouleté výhony, u angreštu je plodnost o něco delší.
Řez provádějte na podzim po opadu listí nebo brzy na jaře před rašením.
Ochrana před chorobami a škůdci
Rybíz i angrešt mohou trpět několika chorobami – nejčastější je padlí nebo antraknóza listů. Prevencí je dostatek vzduchu mezi keři, pravidelný řez a zdravé stanoviště.
Pokud se nemoc objeví, použijte postřik na bázi síry nebo mědi a napadené listy odstraňte.
Na jaře se mohou objevit mšice, které deformují listy – snadno je odstraníte postřikem z mýdlové vody nebo výluhem z kopřiv.
Kdy čekat první úrodu
První menší úrodu můžete očekávat už dva roky po výsadbě, plné plodnosti keř dosahuje ve 3.–4. roce. Správně udržovaný rybíz nebo angrešt dokáže plodit bohatě i 15 let, pokud ho pravidelně obnovujete řezem a přihnojujete.
Vypěstovat si vlastní keře rybízu a angreštu není žádná věda. Stačí zvolit vhodné místo, kvalitní půdu a správný způsob výsadby. Tyto keře vám nabídnou bohatou úrodu zdravých plodů, kterou využijete na džemy, šťávy i dezerty.
Na podzim vysaďte sazenice o něco hlouběji, keře seřízněte, dobře zalijte a zamulčujte. Přes zimu se zakoření, a na jaře už budou připravené k růstu.
Kdo jednou ochutná rybíz nebo angrešt z vlastní zahrady, pozná, že žádný koupený nemá tak intenzivní chuť ani vůni – a pěstování těchto tradičních bobulovin se stane příjemnou radostí každého roku.
