pazitka cinska

Pažitka čínská: Jedná se o pažitku s česnekovým aroma

Pažitku zná jistě každý, ale tento druh pažitky není až tak rozšířen. Jeho domovinou je Asie, kde se těší velké oblibě v tamní kuchyni. Vypěstovat si pažitku čínskou můžete i ve vaší zahrádce nebo doma, prospívá téměř na každé zahradnické půdě. Pažitka čínská (Allium tuberosum) nebo také česneková pažitka

Řadí se do čeledi amarylkovitých, roste v jihovýchodní Asii, od Japonska až po Nepál. Patří mezi dlouholeté vytrvalé byliny a neměla by chybět na žádné zahrádce. Pokud dobře zakoření, vydrží vám téměř navěky. Dorůstá výšky 25 – 45 cm. Je odolná i vůči vysokým mrazům.

Pažitka čínská v kuchynipazitka - Pažitka čínská: Jedná se o pažitku s česnekovým aroma

Má výrazné, česnekové aroma, ale nezpůsobuje nepříjemný zápach z úst. S oblibou se přidává do omáček, pomazánek, polévek, na upečené či uvařené brambory, do salátů. Jedlé jsou i její květy, které můžeme využít jako dekoraci na jídlo. Nehodí se pro tepelnou úpravu, nejlépe je konzumovat ji čerstvou, vařením ztrácí aroma. Listy se dají usušit nebo zmrazit.

Pažitka čínská má i léčivé účinky, působí jako přírodní antibiotikum a antiseptikum. Pomáhá při léčbě jaterních a žaludečních obtíží. Listy se přikládají na hmyzí pobodání.

Jak pažitku čínskou pěstovat

Nejlépe se jí daří na slunečném stanovišti, kde bude mít pevná a silná stébla, snese však i polostín. Zemina by měla být humózní s dostatkem živin, zvláště písčitá s dostatkem humusu. Dá se pěstovat i v interiéru, najdeme ji chladnější místo a se zálivkou to nepřeháníme. Pokud zakoření, je dlouhověká, dobře se množí dělením trsů.

Seje se do půdy, těsně pod povrch od konce dubna do května. Letní výsev je v srpnu. Nejlepší doba pro sběr je červen až srpen, říjen až listopad.

Dá se pěstovat v květináči nebo na záhonku s ostatními bylinkami, kde odpuzuje škůdce. V době květu má i okrasnou funkci, květy jsou bílé a mají hvězdicovitý tvar.

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Profilový obrázek

Jsem maminkou dvou malých dětí, které také vyplňují téměř všechen můj volný čas. Můj hlavní obor je zdravotnictví, ve kterém jsem také vystudovala vysokou školu. Od toho se také odvíjí mé zájmy - zdravý životní styl, strava, pohyb a zajímám se o novinky z oblasti medicíny. Ráda kolem sebe tvořím pěkné prostředí, třeba květinami a rostlinami. Relaxem je pro mě četba knih a sport.

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků

Zanechte komentář

Zavřít