Tykev patří mezi nejoblíbenější plodiny českých zahrádek. Nejenže se snadno pěstuje, ale nabízí i bohatou úrodu, všestranné využití v kuchyni a je zároveň výživově hodnotná.
Ať už si zvolíte klasickou dýni Hokkaido, cuketu nebo okrasné tykvičky, správným pěstováním získáte zdravé, chutné plody, které potěší nejen žaludek, ale i oko.
Typy tykví a jejich rozdělení
Rod Cucurbita zahrnuje mnoho druhů a odrůd. Mezi nejznámější patří:
- Cuketa (Cucurbita pepo) – rychle rostoucí, sklízí se mladé plody.
- Dýně Hokkaido (Cucurbita maxima) – oranžová, chutná dýně vhodná na pečení i polévky.
- Muškátová dýně (Cucurbita moschata) – typická hruškovitým tvarem a sladkou chutí.
- Okrasné tykve – dekorativní, ale často nejedlé.
Každý typ má své specifické nároky, ale základní principy pěstování jsou velmi podobné.
Jak začít: Výsev a výsadba
Předpěstování sazenic
Pro dřívější sklizeň je ideální tykve předpěstovat:
- Začněte s výsevem v dubnu až květnu do květináčků ve vytápěném skleníku nebo doma.
- Semena sázejte cca 2–3 cm hluboko, klíčí při teplotě nad 20 °C.
- Po 3–4 týdnech jsou rostlinky připraveny k přesazení.
Přímý výsev
Pokud nechcete předpěstovávat, můžete tykve vysévat přímo na záhon od poloviny května, až pomine riziko mrazů. Půda by měla být dostatečně prohřátá a kyprá.
Správné stanoviště a půda
Tykve milují teplo a světlo, proto je vysazujte na slunné, chráněné místo. Nejlépe prospívají v živinami bohaté, dobře propustné půdě.
Doporučujeme:
- Obohatit půdu kompostem nebo hnojem – tykve jsou velmi náročné na živiny.
- Mulčování – pomáhá udržet vlhkost a potlačuje plevel.
Zálivka a hnojení
Pravidelná zálivka je klíčová, zejména během tvorby plodů. Tykev má velké listy, které rychle odpařují vodu, a mělký kořenový systém, který potřebuje časté zavlažování.
- Zalévejte ideálně ke kořenům, nikoliv na listy, abyste předešli houbovým chorobám.
- Doplňkové hnojení během vegetace (např. přírodními hnojivy) zvyšuje výnos.
Péče během růstu
- Odplevelování – mladé rostliny mají slabý růst a mohou být rychle přerostlé plevelem.
- Podpěry a vedení – u popínavých odrůd využijte konstrukce, ušetříte místo a plody se nebudou dotýkat země.
- Omezení počtu plodů – u některých odrůd doporučujeme redukovat počet plodů na rostlině pro vyšší kvalitu a velikost.
Sklizeň
- Cukety sklízejte průběžně, ideálně ve velikosti 15–20 cm – jsou tak jemné, šťavnaté a bez semen.
- Dýně sklízejte až po úplném dozrání – mají tvrdou slupku a vydrží dlouho skladování.
- Plody vždy odřezávejte s delším stonkem, což prodlužuje jejich trvanlivost.
Výhody pěstování tykví
Pěstování tykví přináší řadu výhod, a to nejen pro zahradníka, ale i pro celou domácnost:
1. Výživová hodnota
Tykve jsou bohaté na:
- Vitamíny A, C, E
- Minerály (draslík, hořčík)
- Vlákninu
- Antioxidanty (např. beta-karoten)
Pravidelná konzumace podporuje zdravé trávení, imunitní systém a má pozitivní vliv na zrak i pokožku.
2. Kulturní a kulinářské využití
- Cukety se hodí do polévek, zapékaných jídel, ale i na gril.
- Dýně je skvělá na krémy, pyré, koláče nebo jako příloha.
- Okrasné tykve slouží jako podzimní dekorace.
3. Ekologická a ekonomická výhoda
- Pěstování tykví snižuje potřebu nákupu dovážené zeleniny.
- Dýně se dobře uskladňuje, vydrží i několik měsíců bez lednice.
- Snadné pěstování i bez chemie umožňuje ekologický přístup k zahradničení.
Nejčastější choroby a škůdci
Tykve mohou být náchylné na:
- Padlí – bílý povlak na listech. Pomůže odstraňování napadených částí a postřik (přírodní i chemický).
- Plíseň okurková – žluté skvrny, šíří se rychle. Prevence je důležitá – vzdušné stanoviště, závlaha ke kořenům.
- Slimáci a dřepčíci – napadají mladé rostlinky, chraňte je zábranami nebo přírodními odpuzovači.
Tykve jsou ideální plodinou pro každou zahradu. Jsou nenáročné, výnosné a mají široké využití jak v kuchyni, tak v domácnosti. Správná péče, dostatek světla, živin a vody je klíčem k bohaté sklizni.
Ať už pěstujete pro radost, výživu nebo dekoraci, tykev vás odmění zdravými plody plnými chutí a barev. Zkuste si letos vypěstovat vlastní – rozdíl v chuti a kvalitě oproti kupovaným kusům vás překvapí.
