Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Přihlásit se
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Magazín, portál o zahradničení a pěstování
Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
Úvod Houby

Máte rádi houby? Pochutnejte si na řízcích z vatovce

Jana Sramcikova od Jana Sramcikova
15.11.2020
v Houby, Recepty, Vatovec
Doba čtení: 2 minut čtení
A A
1
vatovec obrovsky

Zdroj foto: cs.wikipedia.org Vatovec obrovský

Vatovec obrovský (Langermannia gigantea) paří mezi houbaři k těm vůbec nejoblíbenější úlovkům. Aby také ne, když za ním často nemusíte ani do lesa. Vyroste vám totiž třeba i na zahrádce, potkáte ho na louce u cesty nebo na pastvinách.

Může dorůst takové velikosti, že i jeden jediný vám poskytne chutný základ na oběd pro celou rodinu. Jen nesmíte počítat kalorie, protože nejlépe zkrátka chutná smažený v klasickém trojobalu. Že jste ho ještě nevyzkoušeli? Nebo ano, ale nějak to nebylo ono? Dodejte si odvahy s naším praktickým vylepšeným receptem!

Řízky z vatovce se sýrovou vůní

houba
Zdroj foto: cs.wikipedia.org

Čerstvý vatovec voní opravdu intenzivně, ostatně jako většina pýchavek. I když však své aroma během tepelné úpravy trochu ztrácí, o chuti se to naštěstí říct nedá. Připomíná sýr, takže jí při vaření stačí trochu pomoci.

Nejdříve vatovec omyjte a očistěte – část, odkud vyrůstá podhoubí, odkrojte. Poté houby nakrájejte asi na dva centimetry silné plátky. Máte? Teď přijde čas k jejich oloupání nebo odstranění tvrdé vrchní slupky, chcete-li. Není to povinné, ale řízky pak chutnají lépe. Ovšem nikdy neloupejte vatovce ještě před krájením, šlo by vám to totiž potom špatně.

A teď už je řada na klasický trojobal. Připravte si mouku, vajíčko, pivo, strouhanku… a sýr. Proč sýr? Protože vatovec tak přirozeně chutná. Mnohé děti ho dokonce označují za „houbový smažák.“ A když přidáte do hladké mouky trojobalu i 100 gramů nastrouhaného sýra, pak tuto chuť ještě zvýrazníte.

Pivo potom patří do vajíčka, ale nahradit ho můžete i mlékem nebo vynechat úplně. Ale je to škoda, opět je tu menší posunutí lahodné chuti někam k vyšším příčkám. A bát se není třeba ani při vaření pro děti. Minimální množství alkoholu se rychle odpaří a dětem zbude už jen chutné houbové jídlo.

 

TIP:

 
Vše pro domácnost, domácí potřeby, dekoraci a mnoho dalšího můžete zakoupit ZDE
 

Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz

Štítky: houbové řízkyhoubyreceptyvatovec obrovský
SdíletTweetPin1
Jana Sramcikova

Jana Sramcikova

Láskou ke květinám jsem oplývala už jako malá – to když jsem je s něžností, dvouletému děcku vlastní, vytahovala z květináčů a „vařila“ z nich večeři. Později moje první kapesné padlo na pokojový břečťan a z dětského pokojíčku se rychle stala neprostupná džungle. První nezdary byly pro mě motivací, abych se o nároky svých zelených svěřenců začala zajímat podrobněji. Zahradničení a pěstování okrasných i užitkových rostlin je dodnes mým velkým koníčkem, ke kterému se přirozeně přidalo i vaření a využívání léčivých vlastností (nejenom) tuzemských bylinek. Mou další velkou lásko je Asie, zejména pak Čína a Japonsko, takže pokud chcete vědět, jak se pěstují pivoňky, čím si předcházet bonsaje nebo kterak začlenit do zahrádky bambus, budu přesně váš člověk :)

Podobné články

zazvor krajeny

Jak na pěstování zázvoru a jeho využití

od Jitka Chvapilova
1.4.2025
0

Zázvor (Zingiber officinale) je tropická rostlina známá po celém světě pro své aromatické oddenky s výraznou chutí a širokým spektrem...

kecup

Jak pěstovat a zpracovávat rajčata pro výrobu domácího kečupu

od Jitka Chvapilova
30.3.2025
0

Rajčata patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji pěstovanou zeleninu na zahrádkách i balkonech. Jsou nejen chutná, ale také bohatá na vitaminy,...

Další příspěvek
orechy

Jak si usnadnit loupání a louskání vlašáků

vres

Modré a červené podzimní vřesy: Další zvrácenost neseriózních zahradnictví

Komentáře 1

  1. Vlastimil Marek says:
    před 5 roky

    Dá se někde sehnat, podhouby chtěl bych ho dát na loucku za barákem díky za info a radu

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

8 + four =

Mohlo by vás zajímat

prace na zahrade v zime t

Práce na zahradě v zimě. Také v tomto období nezahálíme

8.6.2020
malina plod

Zavařování malin s čokoládou

21.7.2024
skleník

Škůdci ve skleníku a jak na ně bez chemie

7.12.2020

Populární články

  • clematis

    Jak rozmnožit plamének? Existují celkem tři snadné způsoby

    4 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Hnojení kávovou sedlinou: Kde se nehodí a kde naopak nahradí to průmyslové

    6 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Vajgélii můžete upravovat řezem až do poloviny července. Doporučujeme to však neodkládat

    13 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Když listy česneku žloutnou, nebývá odhalení příčiny těžké. Pomůžeme vám s tím a poradíme se zásahem

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Dnes již můžeme pěstovat gerbery na naší zahrádce

    1 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0

Přidejte si Sazenicka.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Přidat na Seznam.cz

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste do vašeho účtu

Zapomněli jste heslo?

Načtěte vaše heslo

Vložte prosím vaše uživatelské jméno nebo email pro reset hesla

Přihlášení

Přidat nový playlist

Žádný výsledek
Zobrazit všechny výsledky
  • Pěstování dle druhu
    • Bylinky
    • Houby
    • Keře
    • Luštěniny
    • Ovoce
    • Půda
    • Rostliny
    • Stromy
    • Zelenina
  • Pěstování dle místa
    • Pěstování na balkóně a terase
    • Pěstování na zahradě
    • Pěstování v interiéru
  • Praktické tipy
    • Dekorace a prvky na zahradu
    • Pergoly a zahradní domky
    • Škůdci a choroby
    • Užiteční živočichové
  • Recepty
  • Rady a návody

© 2017-2021 sazenicka.cz - Všechna práva vyhrazena